Catering

2021*12月よりスタート致しました、
Mr.Perez’s Kitchen -ペレスキッチン- 《食》を楽しむ新たなサービススタイルのご提供。

Openしてからすぐにコロナが世界中で猛威を振るい、
ガラッと生活スタイルも変わった今、外に出る機会も減り、
友達・家族・職場のメンバーと共に食事をするという外食スタイルも変化しました。

そんな情勢の中、違う形が生まれる《食》の世界。
自宅や友人宅で少人数で集まり、シェフを自宅に招き飲食店の味を楽しめるケータリング。
当店も今年2021年夏頃からお話を頂き、ケータリングサービスをスタートする運びとなりました。

当店のケータリングのコンセプトは、
⚫︎ メキシコ料理の家庭の温かなメニューをメインとする
⚫︎ 普段、日本で食べれないようなサプライズをご提供する
⚫︎ シェフとお客様が対となり一品ずつを歴史や文化を交えて楽しんで頂く
⚫︎ 通常の店舗営業では味わえないおもてなしとサービスを楽しんで頂く

普段の店舗営業では出せない本場の味を堪能していただくため、
またシェフとの時間をプライベートで一緒に楽しんで過ごして頂くためのケータリングです。

“メキシコの家庭の味をそのまま食卓に”ご自宅でご堪能ください🇲🇽

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Our Catering – ケータリングについて -

▶︎ サービス範囲:宮崎県内
▶︎ 人数:5名様〜15名様
▶︎ メニュー:ご予算に応じてメニュー考案
▶︎ ご予算:お一人様 ¥4,000 〜
      ※ ご要望に応じてお値段設定いたします。
       出張先の距離によっては、追加料金となる場合がございます。
▶︎ セット内容:お料理コース・メキシコビール・メキシカンアルコール付きなど
▶︎ 実店舗の営業と並行するため、ケータリングサービスは月数回のみとなります。
 ご予約・ご質問は以下オフィシャルLINE登録、もしくはメールにてご連絡ください。

↓ ご登録はこちらよりお願い致します。

E-Mail : chefslife0820@gmail.com

* MENU SAMPLE – コース内容例 - *

▶︎ Dinner Course ディナーコース お一人様 ¥4000/yen

1〕Mexican Pinchoz メキシカン前菜
  〜 季節のサラダ・ワカモレとサルサメヒカーナ・ポソレ
2〕Ceviche con fruits, vegs & seafood
〜 季節のフルーツ、野菜、魚介のマリネ セビーチェ
3〕Tacos (Shrimp Chipotle, Chorrizo, Fish con Salasa Mehicana)
〜 タコス3種(海老のチポトレソース・自家製チョリソー・魚のサルサメヒカーナ)
4〕Quesadilla con pollo
〜 カルネデポヨ ケサディーヤ
6〕Carne Asada con Arroz Mexicana, Frijoles
〜 カルネアサダ(牛ステーキグリル)、メキシカンライス、フリホーレス(豆のガーリックソテー)
7〕Mexican Sweets (Lemonpie Empanada / Homemade Mint Icecream)
〜 メキシカンレモンのエンパナーダ・自家製ミントアイス

▶︎ Tequila 3 shots テキーラ3種飲み比べセット ¥1000/per

〜国内では手に入りにくいメキシコのテキーラ・メスカル
おすすめの飲み比べセット3種 (Blanco ブランコ・Reposado レポサド・Añejo アネホ)
その他ご要望品があれば、承ります。

– Rules – ケータリングでのご注意・お願い –

⚫︎ 準備時間(開始1時間前)〜サービススタート(2時間)〜片付け(30分ほど) 計3、4時間
⚫︎ 出張先の台所を使用させていただきます。
⚫︎ サービスでのお皿、カラトリ各種、グラス等は出張先のをご使用させていただきます
⚫︎ メニューによっては、電子機器や冷蔵庫、ガスコンロなどのご使用もさせていただきます。
⚫︎ 月数回の限られたサービスとなりますので、ご希望日程に添えない場合もございますm(_ _)m
ご予約は1ヶ月前から承りますので、お早めにご連絡くださいませ\(^^)/

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ご予約・詳細は、以下ご登録後メッセージください。

メキシコ人シェフによる出張サービス🇲🇽👨‍🍳
同じ空間でご一緒出来るのを楽しみにしております🌮