Catering

2021*12月よりケータリングサービススタート!
Mr.Perez’s Kitchen -ペレスキッチン- 《食》を楽しむ新たなスタイルのご提供開始致します。

Open (2019.09) してからすぐにコロナが世界中で猛威を振るい、
ガラッと生活スタイルも変わった今、外に出る機会も減り、
友達・家族・職場のメンバーと共に食事をするという外食スタイルも変化しました。

そんな情勢の中、違う形が生まれる《食》の世界。
自宅や友人宅で少人数で集まり、シェフを自宅に招き飲食店の味を楽しめるケータリング。
当店も今年2021年夏頃からお話を頂き、ケータリングサービスをスタートする運びとなりました。

当店のケータリングのコンセプトは、
⚫︎ メキシコ料理の家庭の温かなメニューご提案
⚫︎ 普段、日本で食べれないようなサプライズをご提供
⚫︎ シェフとお客様が対となり一品ずつを歴史や文化を交えて楽しむ
⚫︎ 通常の店舗営業では味わえないおもてなしを楽しんで頂く

普段の店舗営業では出せない本場の味を堪能していただくため、
またシェフとの時間をプライベートで一緒に楽しんで過ごして頂くためのケータリングサービスです。

“メキシコの家庭の味をそのまま食卓に”ご自宅でご堪能ください🇲🇽

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Our Catering – ケータリングについて -

▶︎ サービス範囲:宮崎県内
▶︎ 人数:5名様〜
▶︎ メニュー:ご予算に応じてメニュー考案
▶︎ ご予算:お一人様 ¥4,000 〜
      ※ ご要望に応じてお値段設定いたします。
       出張先の距離によっては、追加料金となる場合がございます。
▶︎ セット内容:お料理コース・メキシコビール・メキシカンアルコール付きなど
▶︎ 実店舗の営業と並行するため、ケータリングサービスは月1回 (事前ご予約制) となります。
 ご予約・ご質問は以下オフィシャルLINE登録、もしくはSNS DMよりご連絡ください。

↓ ご登録はこちらよりお願い致します。

E-Mail : chefslife0820@gmail.com

* MENU SAMPLE – コース内容例 - *

▶︎ A Course お一人様 ¥4000/yen

1〕Mexican Pinchoz メキシカン前菜
  〜 季節のサラダ・ワカモレとサルサメヒカーナ

2〕Ceviche con fruits, vegs & seafood
〜 季節のフルーツ、野菜、魚介のマリネ セビーチェ

3〕Tacos (Shrimp Chipotle, Chorrizo, Fish con Salasa Mehicana)
〜 タコス3種(海老のチポトレソース・自家製チョリソー・魚のサルサメヒカーナなど)

4〕Quesadilla con pollo
〜 カルネデポヨ ケサディーヤ

5〕Carne Asada con Arroz Mexicana, Frijoles
〜 カルネアサダ(牛ステーキグリル)、メキシカンライス、フリホーレス(豆のガーリックソテー)

6〕Mexican Sweets (Homemade Dessert)
〜 自家製デザート

▶︎ B Course お一人様 ¥4500/yen

1〕Mexican Pinchoz メキシカン前菜
  〜 メキシカンサボテンサラダ・サルサメヒカーナ

2〕Guacamole & Tortilla Chips
〜 ワカモレ&トルティーヤチップス

3〕Tostadas con Ceviche con fruits, vegs & seafood
〜 魚介のマリネセビーチェ トスターダス

4〕Nachos con Carne Guisados
〜 ビーフとチーズのナチョス

5〕Tacos 2Set (Chorrizo, Carne Asada or others)
〜 タコス2種 (自家製チョリソー・カルニータスなど2種)

6〕Oaxaca Mole con Pollo
〜 シェフ故郷の伝統の味・鶏のモレネグロ

7〕Carne Asada con Arroz Mexicana
〜 カルネアサダ(牛ステーキグリル)、メキシカンライス

8〕Mexican Sweets (Homemade Dessert)
〜 自家製デザート

▶︎ Tequila 3 shots テキーラ3種飲み比べセット ¥1,200/per

〜国内では手に入りにくいメキシコのテキーラ・メスカル
おすすめの飲み比べセット3種 (Blanco ブランコ・Reposado レポサド・Añejo アネホ)
その他ご要望品があれば、承ります。

– Rules – ケータリングでのご注意・お願い –

⚫︎ 準備時間(開始1時間前)〜サービススタート(2時間)〜片付け(30分ほど) 計3、4時間
⚫︎ 出張先の台所を使用させていただきます。
⚫︎ サービスでのお皿、カラトリ各種、グラス等は出張先のをご使用させていただきます(不明な場合はご相談可)
⚫︎ メニューによっては、電子機器や冷蔵庫、ガスコンロなどのご使用もさせていただきます。
⚫︎ 月数回の限られたサービスとなりますので、ご希望日程に添えない場合もございますm(_ _)m
ご予約は1ヶ月前から承りますので、お早めにご連絡ください\(^^)/

ご一緒出来るのを楽しみにしております😄♪

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ご予約・詳細は、以下ご登録後メッセージください。

メキシコ人シェフによる出張サービス🇲🇽👨‍🍳
同じ空間でご一緒出来るのを楽しみにしております🌮